Навеяло всякими  бей-бургигньон, хвостами по-бурски и т.д.
Решила приготиовить что-нибудь эдакое.
Взяла  гуляш из говядины.
Ингредиенты додумывала  и докупала по ходу  дела.

Итак, ингредиенты:
- Гуляш из говядины (800 гр)
- Масло сливочное 50 гр
- Луковицы мелкие - 300 гр
- Луковица средняя - 1 шт
- Чеснок - 6-7 долек
- Помидоры  свежие, красные и сладкие - 2 шт
- Помидоры черри маринованные  - 4 шт
- Перец красный болгарский - 1 шт
- Перец чили - 1 шт
- Сливы - 8 шт
- Огурцы солёные - 3 шт
- И самое главное - вино красное сухое




Приготовление:

1. В чугунной сокородке растапливаем масло и  ждём, пока нагреется. Кладём мясо и сильно зажариваем на сильном огне.
2. Добавляем мелко порезанную большую луковицу, целые маленькие и раздавленные дольки чеснока.
3. Заливаем вином (пол-бутылки), добавляем порезанный крупный помидор, переци чили целиком, маринованные черри и сливы целиком. Тушим на слабом огне 1,5 часа.
4.  Добавляем огурцы полукругами, красный перец полукольцами, рассол - и тушим ещё 15 минут.

УПД: результат



Получилось весьма недурственно.  Особенно - к вину.